一、巴厘岛的美食有哪些?
1烤猪饭
烤猪饭也是印尼传统饮食。乳猪肉被切成条状堆在米饭上,拌以大量复杂的香料,极香极辣。
2什锦饭
巴厘岛毫无争议的“标志性”食物。Nasi campur的花样不计其数。一份饭菜会包括四五种不同的菜肴,其中有一小份猪肉或鸡肉、鱼、豆腐或鸡蛋以及松脆的krupuk(香味米饼) ,再佐以咖喱调味品。
3芭蕉叶熏鸭
巴厘岛最具有本地特色的名菜。这蕉叶熏鸭的功夫可大了,必须要先用各种香料,将鸭子煮到入味,再在鸭子肚内塞入各种香料,熏烤12小时以上,总共要烹制 24 小时才能完成,入口即化。
4印尼海鲜烧烤
印尼海域辽阔,海产品非常丰富。不少在国内很贵的鱼在巴厘岛价格适中。而且在巴厘岛,海鲜都是以干椰壳为燃料烤制的,相当美味。
5印尼炒饭
标准的印尼炒饭,很受欢迎,运用多种新鲜材料配合炸鸡或沙爹在上面铺上一层炒蛋和虾饼,有些餐厅还能变化出更多种类的格式炒饭。
6脏鸭餐
脏鸭餐也就是脆皮鸭餐,它是乌布的风味餐。据说脆皮鸭创始店的老板看到成群的鸭子从刚装潢好的餐厅走过,顺口叫这些鸭为脏鸭子。鸭肉酥酥脆脆,但也不油腻,和南瓜粥的清甜搭配正好。
7生菜沙拉(Gado Gado)
这是印尼标准的开胃菜,通常会有巴铃薯、蕃茄、白煮蛋、小黄瓜以及炸黄豆块(Tempe)以及一些蔬菜。淋上了黄生酱之后,吃来格外清凉。
8水果沙拉(Rujak)
这是巴厘岛风味特别的食物之一。通常小贩会把芒果、凤梨以及木瓜切片,然后加上特制的辣酱,做成沙拉。水果加辣酱,那真是一种奇妙的滋味。听说很有减肥的功效哦!
9炒面(Mie Goreng)
Mie就是面啦,Goreng就是爆炒的意思。通常会以速食面做材料,加上椰汁或是一点辣酱快炒。有良心一点的上面会加上一个炒蛋,甚至来串沙爹。通常则会附暇饼。人嘛,有时候难免想念起速食面的味道,这时候点炒面准没错。同理可证,Nasi Goreng就是炒饭的意思!
10早餐松饼(Pancake)
这当然算不得是巴厘岛本土餐点。但是不管您住民宿或是大饭店,最常见的早餐几乎就是松饼。通常他们会在里边摆上香蕉,功夫点的就像这家饭店一样还先上色、洒上椰子丝,然后旁边加一点时令水果。美好的一天于是就此展开!
11巴厘水果(Fruit)
巴里岛常见的水果除了波罗密Jack Fruit、榴莲、里头像是荔枝的红毛丹Rambutan、以及黑色硬壳的山竹Langsat之外,还有以下这两种:
1、Markisa
它是一种外表、种子像是百香果,但是味道很像龙眼的水果。很甜又多汁也不酸,非常好吃。
2、蛇皮果Salak
以其外皮如同蛇皮而得名。果肉脆脆涩涩的,一开始并不讨人喜欢,但吃久你就会爱上这种酸酸涩涩的味道。
12巴厘岛烤鸭烤鸭餐(Crispy Duck)是另一项巴厘岛的风味列,极具巴厘特色,翠绿的酱碟,色彩鲜亮的原只烤鸭,再以绿色的青柠片和耍红的西瓜片作拌碟,整个构图颜色之丰,令人有惊艳之感。最好的品尝地点是乌布的脏鸭餐店Bebek Bengil。不过事实上,巴厘岛最正统的鸭子餐,是要前一天先预定的芭蕉叶熏鸭Bebek Betutu。前者是香脆可口,后者是几乎入口即化。
二、巴厘岛山竹几月份成熟
六、七月份成熟,泰国巴厘岛地处热带,一年四季均有水果成熟,山竹也是可以多以成熟上市。
三、巴厘岛攻略必须带清单
1、各种证件:首先务必带上有效之入境签宽盯证及护照(至少剩半年以上有效期),以接受边检查,不带有效之入境签证及旅游证件者可能导致延误出境,或者出不了国,那是很大损失的。
2、日常用品:相机、毛巾、牙刷、拖鞋、冲凉液、高指数的防晒油、防蚊的护肤品、药物、插座转换器等州中
3、防晒霜 & 晒后修复:巴厘岛的紫外线很强,天气炎热,一定要注意防晒,就算阴天也要涂抹,并且要一天多次涂抹。
4、草帽: 这个可以在当地买,但是在国内买的会更好看,价格也更合适,遮阳很重要,而且海风也没那么大。
5、墨镜: 必需品,否则看10分钟美景你就被阳光晒得睁不开眼睛了。
泳衣: 来巴厘岛游泳,浮潜,深潜等等很多项目都需要用到泳衣,快为你的旅程准备一套好看的比基尼吧!
防蚊液:巴厘岛丛林地区蚊虫比较多,可以随身带慎迹和一瓶去,也可以到达后根据情况到当地超市买!价格更便宜。
维生素:因为海岛一般只有水果+海鲜,蔬菜少,所以有些同学会很不适应,所以请带维生素~
退烧药+止泻药:多数由于海鲜引起(提醒:椰汁属凉性,不要喝太多,喝多了再次海鲜容易腹泻或发烧/ 啤酒也不易于海鲜一起吃)
碘伏和创口贴等(非必备):因为浮浅时非常容易被珊瑚,海胆划伤,所以可以带一些去防止受伤哦。
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