一、这是什么鱼能吃吗?
看上去像清道夫,也叫垃圾鱼
可以吃,但是肉比较少,也不好吃
就因为它会吃别的鱼类吃剩的东西,甚至是粪便,能够把鱼缸里面的脏东西几乎都吃了,所以叫它清道夫,垃圾鱼
二、这是什么鱼,能吃吗?
鰟鮍鱼,能吃。
中文学名:鰟鮍 拉丁学名:Rhodeus sinensis Gunther 别称:鳑鲏、菜板鱼、牛粪鲫、红目鲫、葫芦片、彩片 科:鲤科 属:鳑鲏属
三、吸血鬼鱿鱼的介绍
吸血鬼鱿鱼,英文名Vampire Squid,拉丁文学名Vampyroteuthis infernalis。
四、鱿鱼 有什么营养?
鱿鱼详细介绍
原料介绍
鱿鱼属软体动物,是乌贼的一种,体圆锥形,体色苍白,有淡褐色斑,头大,前方生有触足10条,尾端的肉鳍呈三角形,常成群游弋于深约20米的海洋中。在分类学上,鱿鱼是属于软体动物门-头足纲-二鳃亚纲-十腕目的动物。鱿鱼体内具有两片鳃作为呼吸器官;身体分为头部、很短的颈部和躯干部。
鱿鱼,也称“柔鱼”,产量最大的台湾省,称为“枪乌贼”,可供鲜食或干制。鱿鱼营养价值很高,每百克干品含有蛋白质66.7克、脂肪7.4克,并含有大量的碳水化合物和钙、磷、磺等无机盐。 鱿鱼的营养价值极高,蛋白质含量达16%~20%,脂肪含量极低,只有1%不到,因此热量亦低,对怕胖的人来说,吃鱿鱼是一种好的选择。而鱿鱼的脂肪里含有大量的高度不饱和脂肪酸如EPA、DHA,加上肉中所含的高量牛磺酸,都可有效减少血管壁内所累积的胆固醇,对于预防血管硬化、胆结石的形成都颇具效力。同时能补充脑力、预防老年痴呆症等。因此对容易罹患心血管方面疾病的中、老年人来说,鱿鱼更是有益健康的食物。
鱿鱼丝是经过严格的加工工艺,精心制作而成,味道鲜美、口味适中且营养丰富,是现代人喜爱的休闲食品。
营养分析
1.鱿鱼富含钙、磷、铁元素,利于骨骼发育和造血,能有效治疗贫血;
2.鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外,鱿鱼还含有大量的牛黄酸,可抑制血液中的胆固醇含量,缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能;
3.其所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。
相关人群
一般人均能食用
脾胃虚寒、高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者、湿疹、荨麻疹等疾病患者忌食。
食物相克
1. 螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食;
2. 吃螃蟹不可饮用冷饮,会导致腹泻。
制作指导
1.鱿鱼可做爆、炒、烧、烩、氽等菜之用;
2.鱿鱼须煮熟透后再食,皆因鲜鱿鱼中有一种多肽成分,若未煮透就食用,会导致肠运动失调。
食疗作用
鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。
其他相关
鳙鱼生活于河流、湖泊中,冬季多在河床和较深的岩坑中越冬,分布长江流域下游地区,东北、华北甚少见,是我国养殖鱼类之一。养殖历史已久,与青鱼、草鱼、鲢鱼并称中国“四大家鱼”。通常会以鲢鱼和鳙鱼混为一谈,这不仅因为两者很相似,而且鳙鱼又称黑鲢、花鲢。对此,明.李时珍在《本草纲目》中说得极妙:鳙鱼,状似鲢而色黑,其头最大,味亚于鲢。鲢之美在腹,鳙之美在头,或以鲢、鳙为一物,误矣。首之大小,色之黑白,不大相伴。
《食物本草》:鳙鱼,暖胃,益人。
《本草求原》:鳙鱼,暖胃,去头眩,益脑髓,老人痰喘宜之。
《随息居饮食谱》:鳙鱼甘温,其头最美,以大而色较白者良。
《本草纲目》:鳙鱼肉,食之已疣,多食动风热,发疮疥。
详细数据:
食物名称:鱿鱼(泡)
种类:软体动物类
食部(g): 98
热能(Kj): 75 维生素E(mg): .94
水分(g): 81.4 胆固醇(mg): 0
蛋白质(g): 18.3 钾(mg): 16
脂肪(g): .8 钠(mg): 134.7
糖类(g): 0 钙(mg): 43
纤维素(g): 0 镁(mg): 61
胡萝卜素(ug): 0 铁(mg): .5
VA当量(ug): 16 锰(mg): .06
视黄醇当量(ug): 16 锌(mg): 1.36
维生素B1(mg): 0 铜(mg): .2
维生素B2(mg): .03 磷(mg): 60
维生素PP(mg): 0 硒(mg): 13.65
五、两种鱿鱼,已知英文名和拉丁名,请帮忙确认准确的中文名称!
1.冰鱿鱼2.巨疣鱿鱼
六、我们经常吃的2种鱿鱼你知道它们的名字吗,怎么分别呢?
目前市场看到的鱿鱼有两种:一种是躯干部较肥大的鱿鱼,它的名称叫“枪乌贼”;一种是躯干部细长的鱿鱼,它的名称叫“柔鱼”,小的柔鱼俗名叫“小管仔”。