一、黄桥古镇视频
正宗黄桥烧饼是江苏省泰州市泰兴市黄桥镇，是古老的特色传统小吃，属江苏菜系，流传于江淮一带。黄桥烧饼得名于1940年10月那场著名的战役“黄桥决战”。 1940年10月的黄桥镇，陈毅、粟裕指挥新四军以七千人的兵力战胜国民党韩德勤部三万人(实际参战1.5万)，歼敌一万一千余人，打了一场以少胜多的漂亮战。 激战之时，当地群众日夜赶做烧饼，冒着炮火把烧饼送到新四军的前线阵地。如今镇上的新四军黄桥战役纪念馆，是江苏省革命传统教育基地，黄桥古镇因此名列全国红色旅游经典景区。 作为江苏省的著名小吃，黄桥烧饼被列入国宴的点心行列。毛泽东曾在1952年称赞道“黄桥烧饼好出名的”。
二、黄桥古镇有什么好吃的
正宗黄桥烧饼是江苏省泰州市泰兴市黄桥镇，是古老的特色传统小吃，属江苏菜系，流传于江淮一带。黄桥烧饼得名于1940年10月那场著名的战役“黄桥决战”。 1940年10月的黄桥镇，陈毅、粟裕指挥新四军以七千人的兵力战胜国民党韩德勤部三万人(实际参战1.5万)，歼敌一万一千余人，打了一场以少胜多的漂亮战。 激战之时，当地群众日夜赶做烧饼，冒着炮火把烧饼送到新四军的前线阵地。如今镇上的新四军黄桥战役纪念馆，是江苏省革命传统教育基地，黄桥古镇因此名列全国红色旅游经典景区。 作为江苏省的著名小吃，黄桥烧饼被列入国宴的点心行列。毛泽东曾在1952年称赞道“黄桥烧饼好出名的”。
三、黄桥古街
江苏十大古镇名单如下：
1、碧玉周庄；
周庄古镇位于苏州市昆山市，有着天下第一水乡的美誉。
2、富土同里；
同里古镇属于江苏省苏州市吴江区，位于太湖之畔，由同里古镇、同里湖、九里湖、南星湖、洋湖组成，紧靠市府所在地，自宋代建镇距今已有一千多年历史。
3、风情甪直；
甪直，位于江苏省苏州市，被誉为神州水乡第一镇，拥有2500年的文明历史。特别是她的古老文化，名胜古迹、古桥、古街、古民宅以及具有1300多年历史的古银杏树令人赞叹不已。
4、淳溪街道
古镇淳溪位于南京市高淳区西部，东、南临固城湖，为高淳区人民政府驻地。是国家级生态示范区、江苏百家名镇、江苏省社会治安综合治理先进单位。
5、锦溪古镇
锦溪古镇地处江苏省昆山市西南，距上海浦东国际机场100公里，无锡机场75公里。锦溪古镇是一个拥有两千多年历史的江南水乡古镇，素有“中国民间博物馆之乡”的美誉，留存诸多人文景观、古迹名胜和无数独具明、清特色的建筑。著名的景点有通神御院，陈妃水冢，莲池禅院等。
6、枫桥古镇
枫桥古镇位于大运河、古驿道和枫江的交汇处，沿河形成两条市街——枫桥大街和寒山寺弄，随河成市，因水成街，具有独特的水乡风韵。
7、木渎古镇
木渎古镇，别名渎川，胥江，雅称香溪，位于江苏省东南部，苏州古城西部，地处太湖流域，是江南著名的风景名胜区，素有“吴中第一镇”、“秀绝冠江南”之誉。
8、千灯古镇
千灯古镇位于长江三角洲，隶属江苏省昆山市，离苏州市中心35公里，距今已有2500多年的历史，是爱国学者顾炎武的故乡，又是昆曲的发源地。千灯原名“千墩”，名出吴越争霸。
9、沙家浜镇
沙家浜镇是江苏省常熟市辖镇，位于江苏省东南部，常熟市南部，沙家浜文化底蕴深厚，境内有唐市、横泾两座古镇，复社先驱杨彝、藏书家毛晋定居于此，明清时期产生进士举人40人。抗战时期沙家浜成为苏常太抗日游击根据地中心，新四军在此留下了战斗足迹。
10、黄桥古镇
黄桥建镇于北宋神宗元丰年间，是一座具有悠久历史的千年古镇和具有丰厚底蕴的文化名镇。它南濒长江，东连如皋，北接姜堰，是苏中、苏北地区通往苏南的重要门户.，也是苏中苏北地区规模最大的集镇。
四、黄桥古镇小吃
烧饼的历史由来已久。北魏贾思勰的《齐民要术》中就有 "饼法"一章，清代刘鹗的 《老残游记》中也有关于烧饼的描写。黄桥烧饼源于何时虽无文字记载，但民间流传的一个小故事多少有些参考价值。说是清朝道光年间，如皋县的一位知县路过黄桥，吃了一回黄桥烧饼后齿颊留香，念念不忘。如、黄二地相距60余里，总不能专程来吃呀，这位县太爷竟不怕人说他搞特权，隔三差五地派快马到黄桥购买烧饼，以饱口福。这个故事不仅让人联想起唐代诗人杜牧 "一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来"的诗句，也告诉我们，至少在150多年前，黄桥烧饼便小有名气。黄桥烧饼炉子
古代烧饼，制用精细。据《随园食单》载称，烧饼的制作是:"用松子仁、胡桃仁敲碎，加冰糖屑、脂油和面炙之。"黄桥烧饼吸取了古代烧饼制作法，保持了香甜两面黄，外撒芝麻内擦酥这一传统特色，已从一般的"擦酥饼"、"麻饼"、"脆烧饼"等大路品种，发展到葱油、肉松、鸡丁、香肠、白糖、桔饼、桂花、细沙等十多个不同馅的精美品种。黄桥烧饼，或咸或甜，咸的以肉丁、肉松、火腿、虾米、香料等作馅心。烧饼出炉，色呈蟹壳红，不焦不糊不生。1983年被评为"江苏省名特食品"。据史料记载，辛亥革命时期，面积不足两平方公里、人口不足6000的黄桥，有猪行近20家，油坊20余家，酒行10余家，粮行90多家。商业的繁荣，流动人口的增加，带来了饮食服务业的兴盛。
黄桥烧饼产于江苏泰兴黄桥镇，它之所以出名，与著名的黄桥战役是紧密相连的。在陈毅、粟裕等直接指挥下的黄桥战役打响后，黄桥镇12农磨坊，60只烧饼炉，日夜赶做烧饼。镇外战火纷飞，镇内炉火通红，当地群众冒着敌人的炮火把烧饼送到前线阵地，谱写了一曲军爱民、民拥军的壮丽凯歌。时隔30余年之后，即1975年5月，粟裕将军重返黄桥，黄桥人民仍用黄桥烧饼盛情款待他，他手捧烧饼，激动地勉励大家说:"从黄桥烧饼我们看到了军民的鱼水深情，我们要继续发挥革命传统，争取更大光荣。"
早先，何姓是黄桥的名门望族，自明代成化16年至万历35年的120多年间，何氏家族曾有过一门 "四进士十举人"的辉煌。清朝道光年间的何萱，虽说只是个岁贡，但著述颇丰，其 《韵史》80卷现存北京图书馆。这位老夫子不只结交了龚自珍、李兆洛等硕学大儒，与烧饼师傅们也颇多往来，常与他们切磋烧饼制作工艺。据说，按季节不同生产的应时品种，如韭菜烧饼、萝卜丝烧饼、蟹黄烧饼就是这位老夫子出的点子。
郑州何师傅黄桥烧饼
名扬全国的名小吃"黄桥烧饼"虽得名于1940年10月那场著名的战役"黄桥决战"，但内容却已经是完全的大相径庭了。65年前拥军时的黄桥烧饼远没有时下名吃-"黄桥烧饼"这样的讲究，那时的黄桥烧饼只是一种简单的酒酵面饼，面粉用酒酵发酵，然后在草炉上加少许油，用小火烘烤成两面焦黄即成，形状如一个倒扣着的小脸盆。而现在的黄桥烧饼只有巴掌大小，厚薄只有半寸，最外边是一层厚厚的焦黄的芝麻，圆圆的，金黄灿灿的，看上去象一个玲珑剔透精致的小工艺品，当然，里面的内容那就更是65年前的浴血将士们想也不敢想的了。65年前的黄桥烧饼里面可是什么馅儿也没有，简单的在面里面和上一点糖就已经算是烧饼中的极品了，黄桥烧饼的主馅是肉松、火腿、虾米、葱油、鸡丁、香肠等外加猪油，香葱和面调和的馅，在温控的电烤炉的烘烤下，烧饼外黄里软，色呈蟹壳红，不焦不糊，不油不腻，咬一口，香气四溢，葱油流满嘴角。
五、黄桥古镇景点介绍
泰兴旅游景点：
1.黄桥战斗旧址，AAA景区，黄桥战斗旧址包括新四军苏北指挥部旧址、通如靖泰临时行政委员会旧址、新四军第三纵队司令部旧址、黄桥决战支前委员会旧址4处革命旧址。新四军苏北指挥部旧址为原私立黄桥初级中学校址，建于1924年，系仿德式建筑;通如靖泰临时行政委员会旧址为清代民居丁家花园。
2.杨根思烈士祠墓。1922年11月6日，杨根思烈士出生于江苏省泰兴县黄桥地区羊郎店。长大参军后，先后荣获“战斗模范”、“爆破大王”、“三级人民英雄”、“一级战斗英雄”等称号。1950年11月29日，在保家卫国的朝鲜战场上，他率领一个排扼守1071高地，与美国“王牌军”进行殊死战斗。在连续打退敌人八次反扑，阵地仅剩他一人时，他只身抱起0包冲向敌群，与敌人同归于尽。中国人民志愿军最高领导机关追认他为“特等功臣”，授予“特级英雄”称号。朝鲜政府授予“朝鲜民主主义共和国英雄”称号，并授予“金星奖章”和“一级国旗勋章”。他生前所在连被命名为“杨根思连”，他的家乡被命名为“根思乡”。
3.黄桥战斗指挥部旧址。黄桥战斗指挥部旧址位于泰兴市黄桥镇。江苏省省级文物保护单位第三批1982年3月黄桥战斗指挥部旧址1940年泰兴县黄桥镇包括：新四军苏北指挥部；苏北行政委员会；黄桥战斗前沿指挥部；支前委员会等。
六、黄桥古镇最好吃的餐厅
1 夫子庙拥有众多美食2 因为夫子庙地处南京市中心，是一个历史悠久的文化街区，汇聚了众多南京传统美食和特色小吃，如鸭血粉丝汤、黄桥瓦罐汤、南京大肉油饼等3 此外，夫子庙还有一些时尚的餐厅和咖啡馆，提供异国风味的美食，可以满足不同口味的顾客需要。总之，夫子庙的美食让人流连忘返，一定值得一试。