日本各地都有百元寿司店,大部分寿司一份只卖100日元,加上消费税110日元,人民币不到7块钱。当然这种碟就是最普通的,一般也是2个寿司一盘。酒店越高档,每份的数量越少,价格反而越贵,18到180元,根据食材和份量差异。
寿司主要材料是用寿司醋调味过的维持在人体体温的饭块,再加上鱼肉,海鲜,蔬菜或鸡蛋等作配料,其味道鲜美,很受日本民众的喜爱。花色种类繁多。配料可以是生的,也可以是熟的,或者腌过的。似乎配料的不同,使得寿司的价格、档次差距甚大。
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