现在流行铜锅涮肉的原因如下：
铜锅具有杀菌能力。铜离子对细菌有很强的杀灭作用，使用铜锅能有效减少细菌的繁殖，从而让食品更加安全卫生。
铜锅的导热性好，升温快，温度会比铁锅高，能快速达到"涮"羊肉的效果。而且铜传热均匀，不易散热，耐热性好。
铜锅使用寿命长。相比其他材质的锅具，铜锅更加耐用。它的表面可以不断被磨砺而不失去本来的特性。
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2024-01-14 15:13
admin