赤藓糖醇和无糖糖粉是常用于替代传统糖粉的甜味剂，用于制作蛋糕。两者的口感略有差异。赤藓糖醇具有微甜的味道，质地较细腻，但会带来一点微微的凉爽口感，蛋糕整体口感可能会略微偏凉。而无糖糖粉在口感上更接近传统糖粉，味道也更接近糖的甜味，但并不提供热量。因此，要根据个人口味以及食用目的来选择使用赤藓糖醇或无糖糖粉，以达到更适合个人喜好的口感效果。
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2024-01-15 15:09
admin