准备材料：番茄、洋葱、大蒜、生姜、牛骨、牛骨高汤、盐、黑胡椒、橄榄油、香菜、葱花。
将番茄洗净，切去蒂部，切成小块。洋葱、大蒜、生姜分别切末备用。
在锅中加入适量的橄榄油，烧热后加入洋葱末、大蒜末和生姜末，用中小火慢慢炒出香味。
加入切好的番茄，继续用中火翻炒，直至番茄软熟，成为番茄酱。
加入牛骨高汤，煮开后转小火慢慢熬煮20分钟，让番茄酱充分融合在汤里。
加入适量的盐和黑胡椒调味，搅拌均匀后关火。
最后撒上香菜和葱花，即可享用熬八年火锅番茄汤底。
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2024-01-15 18:56
admin