因为吉野家也属于快餐连锁,70%的快餐连锁店采用的都是中央厨房或工厂工业化生产制式包装的料理包产品,然后统一配送到各门店再进行简单加工使用。在消费者的选择中,料理包模式是一种最廉价、最快速的生活方式。
这样不仅可以保证产品品质和口味,提高出餐速度,还节约了菜品和人工成本。餐厅操作简单,一般员工经过短期培训就可上岗操作,。