泸沽湖特色菜？

泸沽湖位于中国云南省与四川省交界处，是一个风景秀丽的高原湖泊，也是摩梭人的聚居地之一。在这里，有许多美食值得品尝，以下是泸沽湖特色菜：

1. 摩梭烤鱼：摩梭烤鱼是泸沽湖地区的一道传统美食，以新鲜的草鱼为主料，配以多种香料和蔬菜，用木炭火烤制而成。

2. 泸沽湖鱼头火锅：泸沽湖鱼头火锅是当地特色美食之一，选用当地的草鱼头，配以多种蔬菜和香料，用火锅煮食，味道鲜美。

3. 泸沽湖酸汤鱼：泸沽湖酸汤鱼是一道以草鱼为主料，配以酸菜、辣椒等食材的传统美食，酸辣可口，是泸沽湖地区的特色菜之一。

4. 泸沽湖烤鸡：泸沽湖烤鸡是当地的一道特色菜肴，选用当地的土鸡，配以多种香料和蔬菜，用木炭火烤制而成，口感香嫩。

5. 泸沽湖烤羊肉串：泸沽湖烤羊肉串是当地的一道特色小吃，选用当地的羊肉，配以多种香料和蔬菜，用木炭火烤制而成，味道香辣可口。

以上是泸沽湖特色菜的一些介绍，当然还有其他的美食，如泸沽湖烤鸭、泸沽湖烤鱼等，值得一试。