奴隶和糖：毛里求斯经济的“黑金”和“白金”

在18和19世纪，斗搭糖在世界商业舞台上被认为是“白金”，但它是由“黑金”（奴隶劳动）的祸害积累起来的.

印度洋上的绿色翡翠小岛毛里求斯设法使自己成为全球奢侈品糖需求的主要供应国.

毛里求斯早期种植蔗糖的历史充满了灾难、灾难和可怕的人权剥削和酷刑，但奴隶们辛苦的劳动并没有白费，饥戚因为它是该岛经济的支柱.

奴隶们的劳动留下了一笔遗产，导致了该岛的独立和作为非洲发展最好的经济体的地位.

《诺查丹玛斯特法德蒙特庄园》（1555年）（公共领地），糖起源于空肢拿巴布亚新几内亚，后来在中国种植，并通过骆驼车队经印度运到波斯.

船载着它在地中海的货舱中向西航行，公元前435年亚历山大大帝的归来军队把它带回家.

归来的十字军把红糖带到法国，12世纪 *** 人把它引进西西里.

诺查丹玛斯，实际上是一位名叫米歇尔·德诺斯特夫人的医生，出版了1555年，他的Traitédes confirus声称糖对保存食物很有价值.

药剂师将糖作为奢侈品出售.

16世纪威尼斯的辉煌时期见证了糖果建筑的大肆宣传，在威尼斯宫殿中装饰节日餐桌.

1574年7月，法国国王亨利四世在狗狗宫享用了一顿丰盛的晚餐，所有的东西，包括桌布、餐巾纸、餐具、盘子、中间部分甚至吊灯，都是用糖纺成的.

一个世纪后，法国和凡尔赛的贵族们开始大吃大喝美味的糕点.

到了18世纪，咖啡和巧克力成了富人最喜欢的饮料，他们需要糖来增加苦味.

，佩蒂耶夫公爵的家族被年长的让-巴普蒂斯特·查彭蒂埃（1768年）（公共领域）称为“巧克力之塔”（La tasse de chocolat），当第一批占领者荷兰人于1638年在毛里求斯岛定居时，他们在岛上播下了制糖业的第一颗种子，阅读更多…，就像这个预览版，想继续阅读吗？你可以！加入我们（方便，即时访问），看看你错过了什么！！所有高级商品均提供全套服务，可立即访问.

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，作者感谢Sucre探险队的Sandrine M.

d'Unienville女士和Jean-Marie Chelin先生对本研究以及Bras d'Eau国家公园的贡献.

，上图：拉博多奈庄园的殖民住宅，反映了18世纪法国甘蔗种植园主的奢华生活方式.

（资料图：米基·皮斯托瑞斯），作者是南非心理学家、作家和记者.

小时候，米奇天生的好奇心得到了父母的培养，并发展成为对历史、艺术和文学永不满足的兴趣.

她对历史、考古学和人类的热情.阅读更多.