一、贵港美食街?
贵港的美食街主要分布在 凤凰街 和地下街 唐人街 这一带。白天几乎没什么人 因为都在上班比较冷清 但是到了晚上就是另外一个景象人流量很大 停在路边的电动车都占满了 贵港美食街就是一个吃货的天堂 品种丰富多样 有烧烤 各种粥和小吃。
二、贵港美食推荐?
罗秀米粉
罗秀米粉是广西贵港市的特色美食,以条细匀称、质地柔韧、爽脆耐煮、细腻润滑而闻名。它以山区特有的水质和优质白米精制而成,可煮可炒,根据不同口味可制成肉汤粉、老友粉、螺蛳粉、凉拌粉和炒粉等。罗秀米粉干捞和汤粉两种吃法,干捞的碗里没有汤底,除了焯过的米粉之外,店家会在碗里加上卤水、卤菜和部分调料等。而汤粉的做法是把罗秀米粉放入热水锅里焯过,再用卤水、卤菜和部分调料等煮成。
三、王刚美食作家粉蒸排骨?
精选排骨,大米,红薯,葱,姜,白酒,老抽,蒜蓉酱 500g
烹饪步骤
步骤1
排骨用凉水把血水冲洗干净,控水。把葱丝,姜丝,白酒倒入排骨里搅拌均匀,腌制20分钟。
步骤2
第二步,把葱丝、姜丝捞出,加入一大勺酱豆腐汁,一小勺老抽,一小勺盐和糖,腌制一小时。
步骤3
第三步,在腌制过程中,取适量大米用水洗干净,沥干水分。炒锅烧热到入大米,放入八角和辣椒,根据自己口味定量,炒到大米发黄出锅,放入榨汁机榨成小颗粒状。
步骤4
把榨好的米粉放入腌制好的排骨里,搅拌均匀,使每根排骨都粘上米粉。
步骤5
笼里铺好笼布,把红薯切片平铺,然后把排骨摆在笼里,放入高压锅蒸40分钟。
最后一步
这就是美味的粉蒸排骨!
四、贵港网红美食?
白切鸡是一道保留了原汁原味的特色菜肴,色泽鲜黄,肉质饱满,十分诱人。皮爽肉嫩,口感细腻,滋味鲜美,蘸上特制的酱料一起食用,简直给味蕾带来一次极大的满足与享受。
五、贵港南江美食特色?
串串、红烧肉、川北凉粉、板桥麻花、回锅黄牛肉、通江银耳、麻饼、油茶馓子、罐罐饭等。1、刨汤:传统美食,味道香浓、风味独特。
2、串串:特色小吃,麻辣鲜香、非常爽口。
3、红烧肉:特色美食,软糯纯厚、肥而不腻。
4、川北凉粉:传统美食,口感麻辣、味道鲜香。
5、板桥麻花:特色小吃,口感松软、油香浓郁。
六、美食蒸菜怎么蒸?
家常蒸鱼 煎蒸银鳕鱼 主料:鳕鱼 辅料:葱、姜、香菜 调料:盐、味精、酱油、料酒、胡椒粉、白糖 烹制方法: 1、将鳕鱼的水分用纸巾吸干,两面沾匀淀粉,锅中加少许油,下入葱姜丝,加酱油、料酒、白糖、胡椒粉、味精,少许清水煮半分钟制成料汁备用; 2、平锅中加少许油,将鳕鱼放入煎至两面微黄,取出再用大火蒸3分钟,出锅淋上料汁,撒入葱姜丝、香菜,浇少许热油即可。 特点:肉质鲜嫩,鲜咸适口。 清蒸武昌鱼 主料:武昌鱼 辅料:西兰花、黄芪、枸杞、山药、百合、香菇 调料:酱油、味精、香油、料酒 做法: 1、将鱼洗净后腹部切花刀,配料均切好备用; 2、将切好的鱼中加入料酒,葱姜、香菜放入鱼肚中少许,再依次将山药、西兰花、黄芪、枸杞、香菇、百合放在鱼身上,撒入味精,开锅后将鱼放入蒸3分钟,蒸至8成熟时再加入少许香菜,出锅前淋入酱油、香油即可。 特点:肉质鲜嫩,营养丰富。 冬菜蒸鳕鱼 主料:银鳕鱼 辅料:冬菜、芥兰 调料:胡椒粉、精盐、酱油、食用油、高汤 做法: 1、坐锅点火倒入油,油热后放入冬菜煸炒,加酱油、料酒、胡椒粉、鸡精、高汤小火煮片刻出锅待用; 2、将芥兰用开水焯一下摆放盘子中; 3、将鳕鱼用胡椒粉、盐、鸡精、料酒、腌制腌制10分钟,放到蒸锅中蒸熟后取出,放在芥兰上,将炒好的冬菜连汁一起淋在鱼上即可食用。 特点:鲜、嫩、色泽艳丽。 榨菜笋菇蒸碗鱼 主料:草鱼榨菜、冬笋、香菇、五花肉香油、酱油、胡椒粉、鸡精、料酒、糖、葱、姜、白糖 烹制方法: 1、榨菜清洗表面盐分与冬菇、冬笋、五花肉、葱、姜切丝; 2、草鱼切成1厘米宽的段码放在盘子中; 3、炒锅上火,加底油,葱姜丝、肉丝炒熟,榨菜丝、冬笋丝、香菇丝依次下锅,加酱油,料酒、鸡精、糖、胡椒粉煸炒,炒好后盖在盘子中的鱼段上; 4、将鱼上蒸锅大火蒸六分钟取出淋少许香油即可。 特色:鱼软滑、味香浓。 粉蒸鱼 用料:鲜鱼肉半斤,切片。米粉一两。料酒两大匙。酱油两大匙。姜米一咖啡匙。葱花一大匙。香油一大匙。盐适量。香菜一棵切碎。调和油两大匙。汤两大匙。 做法: 1、在鱼片里放入盐、酱油、姜米、葱花、料酒、调和油、香油,拌匀码味十分钟以上。 2、加入米粉、汤拌匀。 3、放沸水蒸锅中大火蒸约二十分钟。 4、取出后撒上香菜即可食用。 朝天椒豆豉蒸鱼 材料;鲢鱼头半个,朝天椒,豆豉,香菜,葱,姜,蒸鱼豉油,白酒,盐 做法: 1、把鲢鱼头均匀的码上一层盐,然后再抹上白酒腌上半个小时。 2、把葱姜切丝;把豆豉用油炒一下,然后稍微撵碎一些;朝天椒切碎,这个多少根据个人口味决定;把炒好的豆豉和朝天椒放到一个碗里,然后倒如蒸鱼豉油,豉油要多放一些,调好的汁待用。 3、把鱼上下铺上葱姜丝,淋入少许蒸鱼豉油上锅蒸10分钟,注意一定要等到水开再放鱼,蒸到10分钟后,开锅我们可以看见盘子里有很多的汤汁,我们要把这个汤汁倒掉,这个就是蒸鱼的诀窍,因为这个汤很腥,很影响味道。 4、把汤汁倒掉后,我们把刚刚调好的汁倒在鱼上,再蒸10分钟关火,关火后放入香菜焖上两分钟就做好了。 榨菜肉末蒸鱼 材料:罗非鱼(1尾)、榨菜(50克)、猪绞肉(50克)、红椒(1只)、葱(2根)、姜(5片) 调料:油(1汤匙)、料酒(1汤匙)、蚝油(1汤匙)、蒸鱼酱油(2汤匙)、白糖(1/3汤匙)、香油(1/3汤匙) 做法: 1、罗非鱼洗净,在鱼背处横切一刀,抹上一层盐,腌制5分钟;姜切成细丝,葱切成葱花,红椒切成细丝。 2、榨菜切成细丝,与猪绞肉一起放入碗内,加入1汤匙油、1汤匙料酒、1汤匙蚝油、2汤匙蒸鱼酱油和1/3汤匙白糖拌匀,腌制15分钟入味。 3、往罗非鱼腹中塞入少许姜丝,鱼身也洒上姜丝,将腌好的肉末榨菜丝铺在鱼身上,腌制15分钟入味。 4、待洒上一层红椒丝后,再给罗非鱼盖上一层保鲜膜。 5、烧开锅内的水,放入罗非鱼大火隔水清蒸15分钟,取出洒上葱花,淋上1/3汤匙香油即可。 剁椒蒸鱼 原料:鲜鱼一条,剁椒,葱花,姜末。 做法: 1、将鱼去鳞,去内脏清洗干净。 2、将鱼头鱼尾切下,鱼身切细刀,鱼肚子项链,鱼头中间切一小刀,用刀背拍扁整形。鱼尾中间略微去骨整形。 3、将盘底放上姜片,切好的鱼摆盘好。 4、葱花,姜末切好,剁椒剁碎。 5、将鱼身略微抹上盐,料酒,然后撒上剁椒、姜末。 7、拿出后撒上葱花,浇一层热油即可。 麻辣蒸鱼 主料:草鱼1000克 辅料:糯米粉200克 调料:花椒粉10克,辣椒粉10克,豆瓣酱50克,酱油35克,腐乳汁30克,江米酒25克,卤汁50克,大葱5克,色拉油20克,植物油10克,姜汁10克,葱汁15克 做法: 1、将锅置于旺火上,放入色拉油烧热,放入豆瓣酱炒香,放入白卤汁、腐乳汁、醪糟汁(江米酒)、酱油、葱汁、姜汁; 2、锅烧开后用小火熬浓稠,出锅晾凉,过滤渣为老卤; 3、将鲜活草鱼宰杀,擦干内外水分,连胸鳍取出下两扇肉,切成条; 4、葱切末; 5、取蒸碗,将草鱼肉整齐地放入,加入老卤水,拌匀腌10分钟; 6、放糯米粉、花椒粉、辣椒粉,放笼用旺火蒸10分钟,淋入植物油,撒上葱末即可 荷叶蒸鱼 主料:鳜鱼1000克 辅料:冬笋150克,猪油(板油)150克,鸡胸脯肉200克,鸡蛋清60克,荷叶150克 调料:猪油(炼制)25克,香油50克,味精5克,白砂糖5克,大葱25克,姜25克,酱油10克,淀粉(玉米)5克,料酒100克,盐10克 做法: 1、将鳜鱼刮去鳞,剁去头,去除内脏,清洗干净,从脊背处刀拆去脊骨(肚皮勿切断),斜切成12块; 2、葱切段,姜切片; 3、鱼块盛入碗中,放入葱段、姜片、料酒、酱油、白糖、精盐、味精腌一下; 4、将鸡胸脯肉去筋,切成丝,放入碗中,用精盐腌一下,再放入鸡蛋清、湿淀粉糊中拖一下挂好浆; 5、冬笋用开水氽熟后,切成细丝; 6、将炒锅置于旺火上,放入猪油烧热,放入鸡肉丝、冬笋丝炸至四成熟,加入味精、精盐、料酒,炒香后盛出鸡肉丝、冬笋丝分成12份; 7、把猪板油切成12片; 8、将荷叶洗净,每张分成4份,取1份抹上香油,放一些猪板油,再放上1份炒好的鸡肉丝、冬菇丝,寒进鱼肚内,用荷叶包好,共包12份,扣在大碗里,上屉蒸20分钟即可。 梅菜蒸鱼 材料:鲫鱼(或鲩鱼)750克,梅菜150克,花生油80克,鲜姜4片,盐、味精少许。 做法: 1、将梅菜清洗干净切碎,放在碟里和鱼面上。 2、待锅里的水烧滚后,将鱼放入蒸十分钟即可。 3、将花生油等其他配料倒入锅内煮沸,淋在鱼的表面即可食用 老干妈豆豉蒸鱼的做法 新鲜鲈鱼去肚去鳞,洗净备用,香葱切段,生姜切丝 用利刀沿鱼背部割开一条深口子,以便蒸熟,并在鱼身上打上花刀以便入味 取盐1/4小匙,料酒1小匙,涂抹在鱼身上,腌制10分钟 用汤匙挖两匙老干妈风味豆豉(连红油一起)平铺在鱼表面 再在鱼表面铺上葱段,姜丝,在鱼盘边上淋少许生抽 蒸锅内烧开水,放上鱼盘,加锅盖大火盖8-10分钟。取出鱼盘丢弃表面的姜,葱段即可上菜 香葱蒸鱼的制作材料: 主料:平鱼300克 辅料:香菇(鲜)100克 调料:盐3克,酱油10克,白酒5克,白砂糖2克,醋5克,植物油10克,小葱20克 香葱蒸鱼的做法: 1.将鱼洗干净,擦干水分,撒盐3克腌10分钟左右; 2.香菇泡发,切丁; 3.油、酱油、酒、黑醋、糖、香菇丁拌均匀,淋在鱼体上; 4.水烧开,将鱼以大火蒸约10分钟左右,至筷子可插入鱼身; 5.撒上香葱末即可。 梅菜蒸鱼尾的做法 配料: 梅菜150克,姜1片,葱1棵,鱼尾1条(约500克)。生抽1汤匙,砂糖、老抽各1茶匙,盐、胡椒粉各少许。 特色:鱼肉颇嫩滑,梅菜香甜惹味,下饭最佳。 操作: 1、下油、糖、干葱丝炒香梅菜,盛起备用。鱼尾洗净备用。 2、加老抽、盐于梅菜后,捞匀。 3、放鱼尾、姜条、梅菜同蒸10分钟,蒸好后淋上热熟油即成。 贴士 1、梅菜要选有盐黏着表层、黄净的,这才是甜梅菜。梅菜一般比较多沙,要彻底洗净,洗完后最好浸一段时间。 2、蒸鱼时将葱放在碟上,再放上鱼尾,筷子垫着鱼尾可使火均匀,鱼会较易熟。 上海蒸鱼的做法 将鱼宰杀,去鳞、内脏及鳃洗净; 葱切段,姜去皮切片; 香菇洗净待用; 冬笋、火腿切薄片; 将鱼装盘,加葱段、姜片、香菇、笋片、火腿片、黄酒、白糖、盐、味精、胡椒粉拌匀; 上锅大火蒸15分钟,淋入香油即可。 清蒸鱼片的做法 这个菜式小模样挺招人喜欢的,吃起来也方便.营养上也是非常的棒! 上次买了一条鱼,大了!吃不完,所以留了一些鱼片蒸着吃,嫩! 做法: 1、鱼切片,用少许盐涂酒腌10分钟 2、摆盘(下面放一些蒜末,蒸好了以后有股蒜香) 3、上面放葱末,姜末,胡萝卜末,专门蒸鱼的酱油 4、上笼蒸7分钟 橙香蒸鱼卷的做法 鱼柳洗净,撒上调料腌10分钟 橙子切片,铺在盘子里,鱼柳卷起来放在橙子上 旺火蒸熟(约10m分钟) 蛋黄酱和青芥酱混合,挤在蒸好的鱼卷上 油豆腐蒸鱼的做法 油豆腐切小块,铺在盘子上 鱼洗净切片,铺在油豆腐上 铺上姜丝葱白丝等(葱叶切碎了最后放) 淋生抽(或蒸鱼豉油)、植物油 蒸锅的水煮滚后,把鱼放进去,隔水蒸10分钟左右。出锅后撒上葱花~ 鸡蛋蔬菜末蒸鱼的做法 准备材料及做法: 1、去骨鱼肉75克(可以是任何鱼肉,我用的是平鱼肉,有螃蟹的味道)用胡椒粉少许和柠檬汁1克腌10分钟平铺在深盘中 2、元葱末、胡萝卜末、芹菜末各10克、鸡蛋1个、色拉油2克 3、取一空碗将鸡蛋打入,放蔬菜末、盐、色拉油和温水(用半个蛋壳量取3次的量)、搅拌均匀后,用勺子撇去上面的泡沫 4、将搅好的蔬菜鸡蛋液倒入鱼肉中,盖上保鲜膜,上屉大火烧开改小火12分钟蒸熟即可
七、北戴河美食街美食攻略?
来北戴河旅游一定要大吃特吃当地美味的海鲜,北戴河海鲜是我们国家好吃的海鲜。当地人喜欢清蒸海鲜,不管是螃蟹、虾还是蛤,放上水,清蒸,吃的时候蘸点姜醋汁,那个鲜!
北戴河美食海鲜主要有两种吃法:
一种是海鲜八大碗,纯海鲜大餐,在北京等大城市至少3000元的海鲜大宴(10人),团购仅998元,家庭标准(3人)仅398元。
还有一种是独具特色的海鲜烧烤,有气泡鱼、花蛤、黄蛤、砺虹、毛蚶子、鱿鱼、大海虾等;尤其是烤大虾非常美味。
北戴河烤大虾原料以北戴河的对虾为主,精工细做之后,再辅以适量汤汁,其造型生动,色泽艳丽,香味醇厚,由于虾体较大,肉质细嫩,营养丰富。鲜活对虾体色青中衬碧,玲珑剔透。熟后通体橙红,如珊瑚雕就,观之色艳悦目,食之鲜美异常,为虾类上品。对虾是富含微量元素硒的海洋动物,而硒是一种人体必需的抗癌、防癌的微量元素。它对黄曲霉素B1等致癌物具有破坏作用,对铅、锡等对人体有害的金属毒性物质具有拮抗作用。硒能抑制体内主要致癌和衰老的重要因素--自由基的生成,并能提高全身免疫功能。流行病学调查证实,当体内缺硒时,癌症的发病几率增高,因此保证人体经常性硒元素的摄入,是预防癌症的关键措施之一。
八、贵港荷花旅游攻略?
以下是贵港荷花旅游的攻略:
1. 游览时间:贵港的荷花观赏季节一般为夏季,最佳观赏时间为6月至8月。在这段时间,荷花盛开,色彩绚丽,是最好的观赏时机。
2. 荷花观赏地点:贵港有多个著名的荷花观赏景点。其中,贵城湖、贵港荷花公园是最受游客喜爱的景点,这里有大片的湖泊和荷花,提供美丽的景色和休闲环境。
3. 活动安排:在荷花观赏过程中,可以安排漫步荷塘、拍摄美景、尝试荷花饮品等。还可以参加贵港荷花节,欣赏花灯表演、舞龙舞狮和文艺演出等活动。
4. 注意事项:在游览贵港荷花时,应注意以下几点:
- 准备适当的防晒用品,如太阳帽、太阳镜和防晒霜,因为夏季阳光强烈。
- 穿着轻便舒适的衣物和鞋子,以便在湖区和花园中自由行走。
- 注意保护荷花环境,不随意触摸和采摘花朵。
- 关注天气预报,避免恶劣天气时前往。
5. 交通和住宿:贵港交通便利,可选择飞机、火车或长途汽车等方式前往。在当地有多个酒店和客栈提供住宿选择,可以根据自己的需求和预算选择合适的住宿。
贵港荷花旅游提供了一种美丽的自然景观和放松的旅行体验。计划前往时,可以提前了解荷花的盛开情况、活动的时间和交通信息,以便更好地安排行程。希望您在贵港的荷花之旅中度过愉快的时光!
九、贵港古镇游玩攻略?
如果你计划前往贵港古镇游玩,以下是一些建议和攻略供参考:
游览古建筑:贵港古镇有许多保存完好的古建筑,如古街巷、古庙宇、古民居等。你可以漫步在古街巷中,欣赏传统的建筑风格和独特的文化氛围。
品尝当地美食:贵港有许多特色美食,如鱼米之乡的鱼类菜肴、潮汕菜、粤菜等。你可以尝试当地的特色小吃和传统菜肴,体验地道的贵港美食文化。
参观博物馆和文化遗址:贵港有一些博物馆和文化遗址,展示了该地区的历史和文化。你可以参观这些地方,了解贵港的过去和传统。
体验民俗活动:贵港古镇经常举办各种传统的民俗活动和节日庆典。你可以了解当地的节日日程表,并参与其中,亲身体验当地的传统文化和民俗风情。
购物和纪念品:在贵港古镇,你可以购买一些当地特色的手工艺品、纪念品和土特产。这些物品可以作为旅行的纪念,也可以作为礼物送给家人和朋友。
欣赏自然风光:贵港周边有一些自然景观,如山水画廊、湖泊和公园等。你可以欣赏自然风光,放松身心,享受大自然的美丽。
注意安全和环保:在游玩贵港古镇时,注意保持个人和财产的安全。同时,尊重当地的文化和环境,不随意破坏或污染景点。以上是一些建议和攻略,希望对你的贵港古镇之行有所帮助。祝你旅途愉快!
十、贵港镇龙山攻略?
贵港镇龙山路线:要先导航到黄练镇政府,再从政府对面的路口进去,一直往莫村方向走,走水泥路然后上山,不懂可以问问路边的当地居民,只要跟他们说去看大风车,他们都会告诉你怎么走~车子可以一直开到山顶哦(大概也要半个小时)之前看网上说山路有多难走,亲测过后其实也没有啦,就是比较多弯道而已,慢点就好啦~雨天不建议上山怕路滑和山体滑坡之类哦~
温馨提示:山上风很大,要注意保暖。上面也没有厕所,如果去要玩得久的话还需备点吃的。山路比较蜿蜒,开车要注意安全,如果容易晕车的备好晕车药!
山上的风景真的很美,我想我还是会去第二次的,希望下次可以看见夕阳
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