一、卡布其诺上的奶泡是怎么打出来的?
1、温度-建议初心者使用温度计;
2、牛奶的份量-建议是装到奶茶的1/3以上,1/2以下;
3、打奶泡的起泡量-以最常见的拿铁咖啡为例, 建议起泡量是牛奶的1/4,比喻有200ml牛奶, 奶泡要有50ml, 完成品要有250ml;如果是卡布奇诺的话起泡量要有1/3以上。
4、牛奶开始前温度-冷一点会比较易掌握, 从正常0—4°C的冰箱拿出来就可以用了。
5、牛奶完成后温度-WBC(世界咖啡师大赛)的规则是60-65°C。欧洲的常见温度都是60°C左右, 澳大利亚则常见55°C。
二、写于其上添花不如雪中送炭的名句?
岁寒知松柏,患难见真情。路遥知马力,日久见人心
三、一种7,8月份开的花,花形像百合(白色),茎直高1米左右,其上有青色像豆子的果买(附在茎上)叶狭长无毛?
吊兰(学名:Chlorophytum comosum(Thunb.)Baker.),吊兰又称:垂盆草、挂兰、钓兰、兰草、折鹤兰、空气卫士,[1] 西欧又叫蜘蛛草或飞机草,原产于南非。
单子叶植物纲、天门冬科、吊兰属多年生常绿草本植物,根状茎平生或斜生,有多数肥厚的根。叶丛生,线形,叶细长,似兰花。有时中间有绿色或黄色条纹。花茎从叶丛中抽出,长成匍匐茎在顶端抽叶成簇,花白色,常2-4朵簇生,排成疏散的总状花序或圆锥花序偶然内部会出现紫色花瓣;蒴果三棱状扁球形,长约5毫米,宽约8毫米,每室具种子3-5颗。花期5月,果期8月。 [2] 植株有净化空气的作用,全株可入药。 [1]
顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%
- 相关评论
- 我要评论
-