什么披萨好吃？ - 极地旅行网

一、什么披萨好吃？

1.巴厘岛风味披萨

巴厘岛风味披萨是非常受大家欢迎的一种披萨，这种披萨不仅非常好吃而且外表也非常的好看仅仅是看着就可以勾起人们的食欲，这款披萨用番茄酱搭配上李子、蓝莓、薄肉片制作而成，香味非常浓郁，大家没有吃过的可以尝试一下。

2.美味培根披萨

美味培根披萨也是受大众欢迎的一种披萨，相信很多小伙伴们都吃过，因为这种披萨的味道是被我们大多数的人所接受的，大家想吃的话可以去披萨店里买

3.酸甜水果披萨

很多人觉得这种披萨看着比较奇怪，但是吃起来味道还是非常好的，因此平时也受到了大家的喜爱。这款披萨上面全部都是各种各样的水果，如果喜欢吃水果披萨额话这款绝对是你不容错过的选择。

意大利腊香肠披萨是美式风格披萨中的经典口味，食材很简单，香肠片，奶酪和披萨酱就可以完成，浓郁的肉香、奶香加上番茄味道，是喜欢香肠的小伙伴可以尝试尝试的披萨口味，绝对不会让你失望，各位非素食主义者们可以大胆尝试。

另外，披萨三明治起源于意大利的西西里岛，这种披萨并不是在饼皮的表面方材料，而是在中间夹上馅料和酱汁，还要进行两次烘烤，制作的工序是比较复杂的，味道好极了。

二、在美国的比萨饼上，您将找不到什么意大利比萨饼馅料？

下面就带大家了解一下美国的披萨流派。

一、纽约式披萨

纽约的两种披萨在意大利都能找到其祖先。厚底铁盘披萨的祖先当然是西西里岛披萨，而薄底披萨当然是来自于那不勒斯披萨。

在那不勒斯，一滚旅张披萨是不分享的，一人一张拿刀叉来吃。而纽约薄底披萨是切分出来一人一块分享着吃，这是有其历史原因的。因为当时很多移民都很穷，买不起一整张披萨。从隆巴迪披萨店开始，创始人吉那罗.隆巴迪把披萨切成客人买得起的大小。披萨的切片越来越大，最终形成了纽约自己的风格：

1、很大，可以切成片贩卖。

2、薄饼底，可以弯曲甚至对折。饼底可能会有裂缝，但不会断。

3、直接用手拿起来吃，而不用刀叉。

4、顶料种类更加丰富，不会像意大利本土披萨那么“小家子气”，怎么好吃怎么来。

切片披萨

有必要讲一下美国披萨中最受欢迎的顶大告凳料---意式辣香肠，pepperoni。从其名字就可看出，这种香肠不是意大利本土的，而是美国的意大利移民发明的。类似意大利的萨拉米，但又不同，属于美式文化的一部分。主要原材料是猪肉、牛肉、辣椒、黑胡椒、盐等原材料。

再后来，冷发酵的方法诞生了，目前全世界越来越多的披萨采用冷发酵薄底的方式来制作披萨的饼底。而厚底铁盘披萨由于自身的缺陷，慢慢会被市场所淘汰。但因为铁盘披萨制作饼底的方法较为简单，更适合家庭来制作，仍会被大家家庭制作披萨时所保留。

二、芝加哥式披萨

芝加哥最著名的披萨款式当然是芝加哥深盘披萨。而其历史并不长，是20世纪中期才出现的。

芝加哥深盘披萨，双层饼底

芝加哥深盘披萨的最大特点就是异常的厚重，高度可达4厘米以上，一个人吃一块就能吃饱。饼底使用玉米粉和小麦粉，友弯加入奶油或者猪油，口感酥脆。最常见是双层饼底的版本，如上图，也有单层饼底的版本，如下图。

芝加哥深盘披萨，单层饼底

芝加哥著名的披萨类型还有铸铁锅披萨，但并不如深盘披萨有名。铸铁锅披萨饼底有西西里披萨的特点，饼底在铸铁锅中发酵，而不是发酵好将饼底擀制放在铸铁锅中。

美国的比萨饼上是找不到意大利的比萨饼的调料馅，我感觉是粗念闭因高拍为每个国家都有自己岩裂的比萨饼的调料馅，不可能是一种的。

是橄榄。因为嵌入橄榄是意大利比萨独有的特色，而美国的比萨更倾向鸡肉、牛肉等肉类。

其实比萨饼就是意大利馅饼。中国人笑话意大利人时喜欢这么说：大约马可·波旁贺罗偷学中国馅饼只学了一半，没有学会怎么合上，才成了今天这个样子。传说，马可·波罗喜欢中国北方的葱油馅饼，回到意大利以后一直想再次品尝。有次聚会，他给厨师绘声绘色地讲起雹余中国馅饼的美味，但厨师忙了半天，也无法将馅料放入面团，马可·波罗便建议干脆将馅料盖在面饼上，从运肆派此有了比萨饼。

三、西西里岛假期旅行全攻略

西西里岛是地中海最大戚段的岛，处于地中海许多种文明的交汇点，西西里人称此岛为“海上灯塔”。这里随处可见2000多年前的遗迹，迷人的自然风景与人文风景非常和谐地融合为一体。如果没有来过西西里岛，就不算来过了意大利。

交通

西西里岛境内交通一般是火车和大巴,不需要提前买票。巴士比火车方便，哪怕换车也是挺方便的，不管哪家巴士运营公司，基本上上下车都在同处。如果是公共交通，建议以卡塔尼亚和巴勒莫为两个基本点，向外玩，一般陶尔米纳和锡拉库萨都是可以当天来回。如果觉得麻烦或者是人数比较多，还是包车自驾，请一个当地的司岛是最好的。可以通过别墅度假来联系预订。

景点推荐

土耳其阶梯

土耳其阶梯是西西里岛西岸阿格里真托（Agrigento）附近的一片海滩，有别处不可得见的奇异白色石崖，因而美名流传。不过，和它的名声相比，它的具体方位更像一个传说，旅行书上只有大概位置但不甚明确，也没有公共交通，只能自己摸索。

《西西里的美丽传说》中男主角和朋友坐在纯白的海边礁石观海、看日落的场景就是在此拍摄。这片白色悬崖般的石块枣猛，折射出地中海的阳光，也映照着西西里独特的魅力。

诺托自然保护区

诺托，看粉色火烈鸟。建于1984，占地面积1514公顷，拥有茂密的植被分布，澄澈的海湾，细软的金色狭长沙滩，种类丰富的鸟类以及各类古希腊古迹。且根据不同的季节你可以观赏到不同的鸟类，鸟类代表有粉色火烈鸟，红嘴鸥和珍稀鹳鸟等等。此外保护区有四处停车场可以用来停车，交通十分方便，适合自驾前来。

埃特纳火山

埃特纳火山是西西里岛东海岸上的一座活火山，它是用希腊语Atine来命名的，海拔超过了3200公尺，也是欧洲最高的活火山。埃特纳火山地处地中海的火山带范围内，是亚欧板块同非洲板块的交界地。埃特纳火山曾经爆发过的次数有500多次，是世界上喷高岩誉发次数最多的火山，非常的神奇。

美食

西西里岛的饮食深受意大利、希腊、北非以及阿拉伯地区的影响,多从当地取材,包括岛上种植的水果和蔬菜,还有海里的海鲜,如箭鱼和鱿鱼等。其余小吃则强烈推荐Granita（格兰尼塔冰糕）、Capers（刺山柑花蕾）、Sfincione（西西里披萨）、Cannoli（卡诺里）等。

住宿推荐

罗克福特维尔杜拉度假酒店

西西里岛西南海岸的罗克福特维尔杜拉度假酒店坐拥地中海海岸线、翠绿田园、世界级18洞球场、4000平方米的水疗中心。

你可以在酒店的专属海滩漫步、在宽敞的水疗中放松身心、无边泳池中畅游，在酒店的橘子园打网球，也可以学习到西西里岛的美食、在海边大快朵颐，甚至冲浪、航行，探索西西里岛的历史。