一、南京特色宵夜?
1.鸭血粉丝汤 鸭血粉丝汤是南京最受欢迎的小吃之一,也是夜市中人气最旺的美食。南京是出了名的“鸭都”,鸭血粉丝汤名声在外,以整鸭熬汤,鸭血的滑嫩、鸭胗的柔韧、鸭肠的爽滑、鸭肝的绵软、鸭汤的清鲜,再配上Q弹有嚼劲的粉丝,口感鲜香,十分爽口宜人。在南京的大街小巷里,有着数量众多的鸭血粉丝汤小店,几乎每家都有自己的秘方,这道美食不仅好吃,而且性价比很高,只需要几块钱,就可以吃到一大份精熬的鸭汤,里面有各种鸭货,还有主食粉丝,吃完特别满足。
蟹黄汤包是南京小吃里著名且很有代表性的一道,千万别错过。南京夜市里的蟹黄汤包主要有两种,一种是大大的一个用碗盛着,端上来,混合着蟹黄的汤汁,在薄皮里晃动着一种是小小的,皮薄薄的,用筷子夹着,皮不会破,也不会粘,透明的表皮里能够看见汤包里的卤汁晃动的模样,蟹黄点缀在其中,十分诱人。不管是大的还是小的,吃南京蟹黄汤包,都要轻轻提,慢慢移,先开窗,后喝汤,然后吃掉包子,别有一番风味。
二、南京宵夜排行榜?
盐水鸭,章云板鸭店,鸡鸣汤包,黄勤记,小郑酥烧饼,蒋有记,三牌楼,金陵一哥龙虾,朱三龙虾,回味鸭血粉丝,朱小乐,毛家水饺,金陵小红烤翅、九尺鹅肠老灶火锅、虾摆龙虾、有拈头成都市井火锅、彩火泉水羊肉馆,佰人王,炸串,凉皮,庙东排骨,一点点,蜜雪冰城。
三、南京换房攻略?
换房攻略最重要也是最方便的就是:卖旧买新 适合人群:购买新房资金实力不够,手里又有旧房出售的购房人。 建议:第一,如果业主目前不居住在准备出售的旧房内,就可以 趁着市场好的时候先卖掉旧房,然后再购买新房;第二,如果只有旧房一处住所,应先确定要购买的新房价格和入住时间,不要让出售和购买的时间差太久。
四、南京南站攻略?
攻略:
1. 南京南站地铁站出发
早上从南京南站地铁站出发,乘坐地铁1号线,前往南京市中心。
2. 中华门城堡
第一站可以游览中华门城堡,了解南京的古城墙历史。从中华门城堡出发,您可以步行或乘坐公交前往南京市的其他景点。
3. 夫子庙
乘坐地铁3号线,前往夫子庙站。夫子庙是南京著名的历史文化街区,您可以参观夫子庙、江南贡院、瞻园等景点,品尝南京小吃,如鸭血粉丝汤、南京盐水鸭等。
4. 南京总统府
从夫子庙乘坐地铁3号线,前往大行宫站。步行至南京总统府,了解中国近代史,游览园林景观。
5. 紫金山
乘坐地铁2号线,至明故宫站,换乘地铁2号线,至苜蓿园站。步行至紫金山,游览中山陵、明孝陵等著名景点。
6. 夫子庙夜游
晚上回到夫子庙,欣赏夜景,品尝南京的美食,如糖炒栗子、麻辣烫等。
7. 南京南站返回
游览结束后,乘坐地铁1号线返回南京南站。
这个行程大约需要8-10小时,具体时间可能会因个人兴趣和实际情况而有所不同。您可以根据自己的兴趣和时间安排调整行程。希望这个攻略对您的南京南站一天游有所帮助!
五、南京赶海攻略?
南京赶海的最佳时间是在潮汐低谷,可以选择在早晨或傍晚时分前往海边,需要注意的是要穿着合适的鞋子和衣服,准备好必要的赶海工具,例如渔网、铲子等。在赶海的过程中要注意安全,不要冒险靠近海岸线或者涨潮的地方。最后,要遵守当地的赶海规矩,不要过度捕捞或破坏海洋生态环境。
六、南京游学攻略?
1、一定要去南京博物院,尤其是民国馆拍照。
2、一定要去音乐台,可以喂可爱滴小鸽子。
3、一定要去美龄宫,听一下蒋校长和宋美龄的故事。
4、一定要晚上去夫子庙,夜景很漂亮。
5、一定要去老门东历史街区,超多小吃。
6、一定要去一趟玄武湖,还可以看荷花还有游乐场。
7、一定要去古鸡鸣寺,据说这里求姻缘的特别多。
8、一定要去南京大屠杀遇难同胞纪念碑铭记历史。
9、一定要去一趟总统府,这里保留着中国近代建筑遗存中规模最大、保存最完整的建筑群。
10、可以去南京1912街,这里年轻人居多,夜景很美,热闹的夜生活,不要贪杯。
11、一定要去明孝陵,南京小奈良可以喂小鹿,超级可爱。
12、一定要去一次南京大学(鼓楼校区南园) ,校园中的古建筑值得细细观看,感受一下学术氛围。
七、宵夜为什么叫宵夜?
宵,零星的非正餐的吃食,常指点心、零食。宵夜,夜晚吃的非正餐的零星补充。宵夜是与一日三餐对应的说法,常常在晚上吃,所以叫宵夜。
八、南京早餐攻略?
1、小馄饨
南京人的生活几乎离不开馄饨,而且一定是皮薄馅少的小馄饨。街头巷尾的馄饨摊,往往都是夫妻两人,一个包馄饨,一个煮馄饨,现包现煮味道才最鲜。
小馄饨下锅时一颗颗浮在水面上,饱满诱人。老师傅一手用虾皮、榨菜、韭菜末调汤底,一手把馄饨汤浇上去,顿时芳香四溢,不一会摊子上就围满了人。
南京的小馄饨一定要加辣油,连汤带馄饨,一口一个吞进去,辣油的香气和猪肉馅的鲜味在嘴里融合,那才够味。吃完馄饨还要把沉在汤底的榨菜、虾皮舀走吃掉,然后摸摸挺起来的肚子起身离去。
推荐:
安庆柴火馄饨:秦淮区中营6号
金陵杨家馄饨:曹都巷1-3号
汪家馄饨:集庆路来凤小区金粟庵9号
老丁家馄饨:秦虹街道康居西路(良辰美景北门对面)
味真馄饨:茶南大街茶南兆园13栋44号103
2、汤包
南京人最好汤包的那口鲜美,这其中,鸡汁汤包是最能代表南京的,鸡汤和肉汤混合做成汤汁,皮冻和肉馅混合在一起,清爽不腻人。
第一次吃汤包的人,一定经历过这样惨烈的场景:热气腾腾的汤包上桌,忍不住先咬一大口,然后嘴角、舌尖都被烫的厉害。正确吃的方法是先小口咬破皮,喝完鲜美的汤汁再吃,一定要小口!
南京的汤包口味偏甜,甜中带鲜,甜而不腻。如果觉得腻味,就往碟子里加一勺辣油,倒上一点醋,蘸着调料吃又是另一番滋味,层次更丰富了。
推荐:
小李汤包:殷高巷30号
徐建萍汤包:热河南路37号
鸡鸣汤包:三山街金沙井1号
鲁氏汤包:长白街17号金陵闸小区
老瞻园汤包:五福街双塘路交叉口南
3、牛肉锅贴
“老板,来3两锅贴店里吃,2两带走!”这就是南京早晨最朴实又干脆的对话。锅贴一定要吃烫的,最好吃的是刚刚出锅的时候,金黄灿灿,酥香可口。一锅出来,往往几分钟就售罄了。
牛肉锅贴自然是牛肉馅,选用耕田牛,运动后的肉质更为紧致。用面皮包成饺子后,放入油锅中煎至金黄色,一阵噼里啪啦后,油锅边萦绕的香气让人食欲大开。
一盘锅贴上桌,肉香隔着面皮溢了出来,叫人把持不住。蘸着甜甜辣辣的油碟,一口咬下去,香脆的外皮糅合鲜甜的汁馅在嘴里绽放,整个人都清醒了。
推荐:
李记清真馆:秦淮区评事街打钉巷1号
草桥清真牛肉锅贴:评事街七家湾甘雨巷33号
金记老七家湾第一锅贴店:秦淮区朝天宫西街67号
李荣兴:南湖东路27号
老字号金友记牛肉锅贴店:华侨路豆菜桥
4、鸭血粉丝汤
在南京的街头巷尾,看见鸭血粉丝汤的几率,绝不亚于苏果超市,由此可见鸭血粉丝汤在南京人生活中的分量。
鸭血粉丝汤的汤底是鲜美的鸭汤,奶白色加点辣油,早上来一碗相当开胃醒神,口感鲜香爽滑。里面还有鸭血、鸭肠、鸭肝等配料,鸭血嫩嫩的,绝对没有鸭的膻味。
还可以来块锅巴,掰成小块泡进碗里,原本酥脆的锅巴吸饱了汤汁,每一口都鲜美无比。
推荐:
回味鸭血粉丝汤:罗汉巷(中山东路口)
鸭得堡老鸭汤:珠江路通贤桥4号
陈林鸭血粉丝汤:钓鱼台5号
小潘记鸭血粉丝汤:长江路安将军巷2号
云记鸭血粉丝店:白下路261号
5、鸭油烧饼
南京别名鸭都并不是空穴来风,鸭子浑身上下都被吃了个透。用鸭油制作的烧饼,层次分明,入口又香又酥。
鸭油烧饼有点像千层饼,烤的焦黄透酥,趁热吃最棒。咬上一口,外皮酥的要用手接着吃,葱的清香、鸭油的鲜美混合着芝麻的香气,回味无穷。
南京的烧饼摊中最有名的当数朱记小郑酥烧饼。他家的鸭油酥烧饼个头饱满,鸭油味香浓,饼层酥的恰到好处却又扎实,一个人买上十多块是常有的事。
推荐:
朱记小郑酥烧饼:夫子庙建康路170号
6、煎饼果子
南京人最早吃的煎饼,是白面软皮包油条,软软的面皮特别有嚼劲,配上油条、海带丝、土豆丝、酸豇豆,别提有多好吃了。
现在满大街都是徐州菜煎饼、山东杂粮煎饼。舀一勺面糊倒在锅上,迅速用面杆将面糊推匀,打个鸡蛋,再配上特别脆的的薄饼,又是另一种美味。
也可以薄饼和油条都加,酥脆和柔软的口感在一张面皮里同时品尝到。重口的你记得多加葱花多刷酱。
推荐:
温大大煎饼:广州路132号临10号
画家·老李煎饼:来凤小区金粟庵仓顶32-1号
7、鸡蛋灌饼
街头巷尾的早餐车上一定能见到鸡蛋灌饼的身影,焦香的饼皮要先炕再煎,当饼慢慢鼓起泡,拿筷子一下戳破,把鸡蛋倒进去,然后翻面,一个不会流出蛋液的鸡蛋饼就做好了。
煎好的饼皮还要经过刷酱、卷菜等工序才能送到你手上,火腿鸡蛋是标配,一个根本不够吃。
金黄色的外衣,外酥里韧的饼皮,搭配甜面酱和辣油的酱料组合,一口咬下去,所有美味融为一体,生菜的水嫩和面皮的柔软结合的恰到好处。
推荐:
香酥鸡蛋灌饼:明瓦廊陆家巷
8、鸡蛋汉堡
鸡蛋汉堡要在模具里做,一面是鸡蛋,一面是面饼,中间还夹着肉,营养可谓十足。早上来一个,一整天都活力满满。
碰上人多排队的时候,一锅常常要等十几分钟。但看着整锅金灿灿的汉堡,听着油滋滋的上下翻动声,闻着顺风飘来的肉香,等再久也没有人放弃。
鸡蛋汉堡刚出锅是最好吃的时候,外酥里嫩,细腻的肉馅、鸡蛋、孜然,三者相互融合。小口将外皮咬开,会有肉汁微微渗出,超满足的!
推荐:
皇后汉堡:仁寿里28-9号(四条巷口)
孟老大鸡蛋汉堡:瑞金新村59-1号
9、豆腐脑
说起豆腐脑,帮派多到数不过来。咸党甜党各有偏好,是浇酱汁还是糖浆呢?
一碗豆腐脑上桌,是剁碎了再喝还是保持原有的形状呢?你站哪一边?
南京基本都是咸豆腐脑,里面会加入虾皮、榨菜、香菜、麻油等十几种佐料,拌在一起咸淡适中,口感丰富,一点也不单调。香、辣、麻、爽,一勺接着一勺,回味无穷。
推荐:
初甜思蜜豆花:中山东路56号新华书店
汤小青的重庆豆花:鼓楼西桥242-4号
10、生煎包
生煎包,也叫生煎馒头,一个个挨的紧紧的看起来如同白白胖胖的小馒头。但里面更像包子,当包子不再上蒸笼,而是下油锅的时候,肉汁更加丰富。
面皮要有韧性、肉馅要鲜美、底壳要酥脆,美味的生煎包必须具备这三样,最好吃的莫过于贴锅煎的那一面金黄焦脆,简直有毒。
生煎包的馅料继承了汤包,咸中带甜的肉馅加入皮冻。食用方法也跟汤包一样,咬个小口先喝汤,轻轻一吸,浓郁的汤汁瞬间在口腔蔓延开,美妙极了。
推荐:
吴家生煎:宁海路122号
小杨生煎:中山南路122号大洋百货B1层
李记清真馆:评事街打钉巷1号
上海紫彤友联生煎:汉中们地铁站4号出口处
11、皮肚面
说起南京的面条,皮肚面绝对是被提起最多的!面条在清汤里下到七成熟后丢进肉骨汤里,和皮肚、香肠、西红柿、青菜等配料一起煮到沸腾。加一点红红的辣油,一口汤、一口面,绝配!
皮肚就是猪皮经过油炸制成的东西,当主食太腻,当配菜不起眼。但当香脆的皮肚蘸上面条的汤汁,就是千里马遇上了伯乐!每一个毛孔都吸满汤汁,入口嚼劲十足。
再来一份油渣,嫌油腻嫌不健康的,在吃上那一口后就都不在乎了!但遇见油渣要看运气,几天出一次,而且一出锅就会售空,就是这么抢手!
推荐:
祁家面馆:明瓦廊大香炉32-2号
老太皮肚面:评事街97号
项记面馆:陆家巷13号
一家人面馆:三条巷45号
12、老卤面
早上吃一碗老卤面,一上午都充满力气。老卤面浇头常见的有大肉、小排、雪菜肉丝等,最爱大肉,厚厚一块的模样光看着就很爽,一口咬下去,真正做到了肥而不腻,口有余香。
挖一勺熬好的老卤到碗里,然后兑上面汤、浇上浇头,味浓爽口。
浇头除了分量十足的肉类,还有卤制入味的素鸡,同样的超大块,上午吃完到中午都不会饿!荤素换着点,吃一周也不会腻!
推荐:
四鹤春面馆:秦淮区洋珠巷78号
老瞻园面馆:五福街双塘路交叉口南
顺心拉面馆:马道街150号
李杨面馆:热河南路29号
地雷面馆:长虹路6号
13、大肉包
大肉包大概是早餐大军中最朴素的一员了吧,不讲究吃法,也不分帮结派。只要一想到蒸笼揭开的那一刹那,热气、香气扑面而来,瞬间分泌出口水啊~
微微发黄的面皮,肥瘦适宜的肉馅,在师傅的巧手下化作一个个待蒸的大肉包。松软而不失韧性的面皮是大肉包好吃的秘诀,肉汁四溢的内馅也不能马虎!
第一口咬下去,牙齿就能和肉馅会和的肉包才是好肉包!最好吃的要数皮和馅中间那薄薄的一层,肉馅的鲜美和面皮的绵软都能吃到。
推荐:
金陵大肉包:鼓楼区汉中路2号
航天馒头:瞻园路126号(近瞻园大门)
炒螺蛳大肉包:太平北路1912对面
14、小笼包
小笼包收口在上,南京汤包则在下。一眼望过去,小笼包个头比较小,看起来不如汤包圆润饱满,但是要论鲜美程度,还真分不出高低。
小笼包作为汤包的弟弟,吃法上是一样的。用筷子把小笼包轻轻的提起来,透过阳光能看见薄薄的面皮中显现出了汤汁的轮廓,晶莹剔透的,煞是好看。
吃之前先将褶子中的洞戳通,把鲜美的汤汁喝掉,爽!
推荐:
四川酒家:秦淮区太平南路171号
老瞻园面馆:五福街双塘路交叉口南
刘长兴:许家巷2号(中华路口)
15、油端子
油端子是南京人对萝卜丝饼的叫法。将葱花和白萝卜丝拌入面糊里,然后倒进圆形带波浪花边的铁勺,最后放进油锅里炸,定型变色就熟了。
新鲜出炉的油端子色泽金黄,酥脆鲜香。面糊的软糯搭配萝卜丝的清甜,来一口,儿时的味道、
当年随处可见的油端子,现在越来越少了,偶尔遇见一定要吃上两个才过瘾!
推荐:
南京大牌档:大石坝街48号
16、蒸儿糕
记忆里,蒸儿糕一定是挑着担子卖的。大老远就能跟着飘过来的米粉香,找到街角的摊贩,然后一边排队一边数着还有几个到自己。
还记得做蒸儿糕的竹筒吗?最期待揭开的那一刻了,热气腾腾的。蒸儿糕是用糯米碾成米粉制作而成,闻起来有一股淡淡的清香,吃起来糯糯的又不失嚼劲。
白净的米粉可以搭配黑芝麻、葡萄干,不同的组合有不同口感和味道,黑芝麻有芝麻的香气和轻微甜味,葡萄干酸甜可口。一次不要吃太多,糯米做的蒸儿糕非常容易撑肚子。
推荐:
老小区门口的早餐铺
17、蒸饭
南京的蒸饭种类很多,甜咸口各有各的配料,米饭也有不同。最爱油条、咸蛋黄再加上榨菜、酸缸豆,吃起来颇有“一层一层剥开它的心”的感觉。
咸口的还可以加肉丝、烤肠、火腿等等,甜口的就比较少了,一勺白糖是标配,米饭的黏糯和白糖的颗粒感交织在一起,非常奇妙。
米饭还有黑米可以选,吃起来口感比较硬,没有白米那么软糯。不管白米黑米,早上来一个,保管到中午都还是饱饱的!
推荐:
芳婆糕团:王府大街50号
小眼镜蒸饭:新街口正洪街广场五星电器旁
18、蒸饺
南京的蒸饺不但形状精美,而且口感很清爽。蒸饺个个皮薄如纸,但却做到了非常有韧劲,肉馅在薄皮的衬托下,是看的见的饱满大颗。
蒸熟后的蒸饺一个个晶莹剔透的,肉嫩、汁水丰富,轻轻咬一口就有一股清香弥漫开。
除了鲜美的肉馅,还有清爽的菜馅。透明的面皮下,是翠绿的内馅,一颗颗煞是可爱。肉馅蒸饺吃多了会腻,荤素拼一笼是很好的选择。
推荐:
刘长兴:许家巷2号(中华路口)
清真安乐园菜馆:王府大街138号
19、糕团
南京有很多好吃的糕点,比如四四方方的茶糕,吃起来软软的,里面还有甜甜的馅料。还有五色小糕、玫瑰糕、青团,别看它们个头不大,分量可不轻,一对糕团吃下去绝对管饱。
莲湖糕团店的三色糕团软软糯糯,一次品尝三种口味,非常讨喜。
芳婆糕团店的芳婆糕霸气的用自己名字命名,个头不大,口感比较粉,走小清新路线的芳婆糕吃起来不会太甜。
推荐:
莲湖糕团:秦淮区贡院西街26号
芳婆糕团:王府大街50号
20、回卤干
南京的回卤干历史悠久,传说中是朱元璋连连称赞的小吃。汤汁是用鸡汤熬的,味道很鲜。豆腐泡充分吸收了鸡汁的鲜味,煮至绵软就能盛上来开动啦。
汤底里放几撮黄豆芽,简单清爽,也可以加辣酱更添风味。一口咬下去,滋出的汤水混合豆腐果的清香,非常开胃。
作为南京少有的咸口小吃,早餐来一碗,整个人都精神了!
推荐:
奇芳阁:秦淮区贡院西街12号
永和园酒楼:夫子庙建康路68号
还有糖饼、水饺、汤圆、卤蛋、
豆浆、油条、麻团、糍粑、窝窝头、糖芋苗......应有尽有!
九、南京小吃攻略?
南京本地小吃攻略!本地人推荐不踩雷!
来南京玩,一定不要错过的本地好店
1.芳婆糕团店
在王府大街,不管是乌饭团、糖芋苗还是赤豆元宵,都很好哦,推荐早餐去哦
2.馨方圆食府
地道老字号,六十年老店,上过《舌尖》,
推荐金陵烤鸭和炖生敲
3.许阿姨糕团店
藏在巷子里的美食,喜欢糯叽叽的宝子们不要错过,青团、马蹄糕统统不踩雷
4.红大龙虾
南京开了18年的龙虾店,也是上了必吃榜的店
夏季我只要吃虾就去他家,而且朋友聚会也是他家,无论口味还是虾的品质,都是很好的!
对了他家不但龙虾好吃,还有猪蹄、鸭头!尤其香酥鸭头不能错过,一口下去,真的太香了吧,来南京吃龙虾一定选择他家。
5.朱氏梅花糕
南京梅花糕很多,推荐吃过的一家,
紫薯和豆沙两种馅,软软糯糯,适合女孩子。
6.李记清真馆
牛肉锅贴和牛肉煎包都很好,老牌传统锅贴店
7.叶新小吃店
鸭血粉丝很可,乌拉拉也打卡过,
对面有一家烧饼夹青椒也不错哦
8.老南京大三元特色传统点心
满满的老南京传统点心,种类很多很多,
值得尝试,都是满满的回忆
9.蒋有记
锅贴老字号,百年老店,传统锅贴的做法,值得尝试
10.老头爱马仕酸豇豆炒饭
烟火气比较重的店,肥肠炒饭是特色,
如果夜宵饿了,来一碗应该很满足
11.章云板鸭
可以来尝试下南京特色的盐水鸭
12.老城南刘氏蒸儿糕
传统小吃,软软糯糯,有黑米和白米可以选,
小朋友应该很喜欢
13.夏记早点
麻团乌米饭团yyds,全都是糖油混合物的快乐啊,
早餐适合过去打卡
14.金陵杨家馄饨
鸭血馄饨,算是很有特色,淋点辣油,算是南京人的心头好了,对面也有一家蒸儿糕,味道也不错,可以尝试
十、南京跨年攻略?
南京跨年主要在新街口地区,全市年轻人可以坐地铁1号线和2号线到新街口站下车,经济好的可以到德基楼上吃饭,经济一般的可到明瓦廊、丰富路小吃街品尝各种小吃也不错,吃饱喝足逛逛,等到零点就可以迎接新年的到来啦!
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