先用水把酵母化开。3g酵母倒入300g常温水,用蛋抽搅拌均匀。
2.
放入5g盐,继续用蛋抽搅拌。
3.
倒入15g可可粉、50g巧克力豆和350g面粉,换硅胶刀继续搅拌。
4.
盖上保鲜膜,发酵3小时。